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RECETA BIZCOCHO DE CHOCOLATE

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Bizcocho de chocolate
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¿Nunca te han dado ganas de dártelas de chef repostera y ofrecerte a preparar la torta de Bizcocho de Chocolate y Manjar para la próxima celebración familiar del cumpleaños de algún integrante?. A mí me pasaba siempre y nunca me animaba porque siempre pensé que hacer una torta era trabajo de un experto y no, no es así.

Y si quieres aprender la receta completa de la torta de chocolate y manjar ingresa aquí:¡RECETA IRRESISTIBLE! TORTA DE CHOCOLATE Y MANJAR PARA MORIR DE AMOR

RECETA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE:

Esta base de bizcocho de chocolate es muy sencilla y es ideal para que lo dividas en capas y lo rellenes con ingredientes. Como Merengue, manjar, crema batida, salsa de chocolate, mermelada de frutilla, etc. Y queda exquisito, así que ¡Aquí vamos!

Ingredientes:

  • 250gr de harina
  • 2 huevos
  • 300gr de azúcar
  • 90 gr de chocolate amargo en polvo
  • 1 cdita colmada de polvo de hornear
  • 250ml de leche
  • 1 cdita de bicarbonato
  • 150ml de agua hirviendo
  • 1 cdita de esencia de vainilla

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180° C y preparar el molde desmontable y circular. Lo importante del molde es que no filtre la mezcla, ya que es bastante líquida, por ende si piensas que puede filtrar un poco, pon papel aluminio cubriendo toda la parte superior, para prevenir. Enmantequilla o aceita el molde y vamos con la masa.

Agregar todos los ingredientes a una fuente, excepto el agua hirviendo, y mezclar con una batidora hasta que esté perfectamente integrado. Luego baja tu batidora a velocidad mínima y poco a poco ve agregando el agua recién hervida. Tendrás un resultado muy líquido.

Pon tu mezcla en el molde y lleva al horno cerca de 40 minutos o hasta que al meter un palito al centro del bizcocho salga seco y sin rastros de masa. Retira del fuego, deja enfriar y ya está listo para que lo cortes, rellenes y decores como gustes.

Bizcocho de chocolate

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