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¿CÓMO HACER QUEQUE DE MIEL? FÁCIL Y EXQUISITO

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cómo hacer queque de miel
¿CÓMO HACER QUEQUE DE MIEL? FÁCIL Y EXQUISITO
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¡Me encantan los queques! Son esas clásicas recetas fáciles, hechas con ingredientes que todos tenemos en la casa, exquisitos y muy, pero muy sencillo de hacer. Sirve perfecto para tener como snack para llevar al trabajo, a la universidad o para los niños cuando van al colegio. Así que si quieres aprender cómo hacer queque de miel fácil y rápido no te muevas de acá porque te vamos a contar todo paso a paso.

CÓMO HACER QUEQUE DE MIEL

Ingredientes Queque de Miel

  • Media Taza de Miel
  • 1 Taza de azúcar morena
  • 3 Huevos
  • ½ Cda de canela molida
  • 1 Cdita de jengibre molido
  • 1 Cdita de clavo de olor molido
  • 3 Tazas de harina
  • 1 Manzana pelada y rallada
  • 175 gramos de aceite
  • 1 Cda de Chocolate Amargo en polvo
  • Media cucharada de polvos de hornear
  • 1 Cdita de bicarbonato de sodio
  • Azúcar flor para espolvorear el queque
  • 200 gramos de nueces picadas

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Preparación del queque de miel

Como siempre, cualquier receta que sea horneada, se debe precalentar el horno a 180º grados. Enmantequilla muy bien un molde para queque, ideal que sea de esos redondos con hoyo al medio y mucho mejor aún si es de silicona de buena calidad. Reserva hasta que lo necesitemos.

Agrega en un bowl la harina junto con el chocolate amargo en polvo, el bicarbonato y los polvos de hornear. Todos los ingredientes secos siempre deben ir cernidos. Reserva mientras seguimos con el resto.

En otro bowl agrega los huevos junto con el azúcar morena y bátelos a máquina hasta integrar todo y conseguir una mezcla cremosa y espesa. Un poco menos de 5 minutos y estará listo. Agrega a esta misma mezcla la miel y sigue batiendo. Agrega el aceite, todas las especias, la manzana rallada y vuelve a batir hasta tener una mezcla más homogenea.

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Cuando esté listo el bol de los secos y los húmedos hay que mezclarlos. Para esto con la ayuda de una cuchara de palo ve poco a poco agregando los secos sobre los húmedos y mezcla hasta tener lista la masa.

Finalmente agrega las nueces partidas, mezcla y ponla sobre el molde que ya tienes enmantequillado. Lleva al horno precalentado por cerca de 45 minutos aproximados o hasta que cuando metas un palito al medio del queque salga completamente seco. Retira del horno, deja reposar mínimo unos 20 minutos antes de desmoldarlo. Si lo desmoldas caliente puede romperse. Espolvorea con azúcar flor, corta en trozos y sirve.

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