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¿CÓMO HACER HUEVOS RELLENOS? RECETA DE COCTEL

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cómo hacer huevos rellenos
¿CÓMO HACER HUEVOS RELLENOS? RECETA DE COCTEL
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Suele suceder que muchas veces, cuando tenemos un evento con picoteo, nos cuesta mucho tener ideas innovadoras, originales y que sean simples de hacer para preparar un coctel un poco más elaborado, que salga de los típicos envasados que siempre se usan para este tipo de eventos y que deje a los anfitriones como verdaderos reyes. Es por eso que hoy te traemos una receta más fácil imposible, para que aprendas cómo hacer huevos rellenos rápidos y mega deliciosos. Dentro del blog tenemos muchas ideas de picoteos originales, si quieres verlos todos haz click AQUÍ.

Vamos a comenzar con la receta…

CÓMO HACER HUEVOS RELLENOS – FÁCIL Y RÁPIDO

Ingredientes Huevos Rellenos

  • 4 Huevos
  • Media taza de tu mayonesa favorita o yogurt natural sin endulzar o una mezcla de ambos.
  • 1 Cdita de mostaza de buena calidad
  • Aliños a gusto:
  • ½ Cdita de tomillo
  • Una pizca de Páprika
  • Sal
  • Pimienta
  • Ciboulette picado para decorar
  • *Opcional: unas gotas de limón

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Preparación de los Huevos Rellenos

Lo primero que haremos será poner los huevos en una olla a fuego medio con agua fría suficiente para cubrirlos. Espera que suelte hervor y luego déjalos 10 minutos a esa temperatura para asegurar que estén bien cocidos.

Una vez que estén listos sácalos, retira el agua y ponlos bajo un chorro de agua helada hasta que se enfríen bien.

Es momento de pelarlos, con mucho cuidado para que no se rompan y cortarlos por la mitad con un buen cuchillo. Retira las yemas y reserva aparte las mitades de la clara cocida.

Pon en un bol mediano todas las yemas, muélelas lo más que puedas con un tenedor y agrega el resto de los ingredientes: Mayonesa, yogurt natural, un toque de sal, mostaza, páprika, tomillo, una pizca de pimienta y mezcla bien. Prueba la pasta de yema y rectifica todos los sabores.

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Cuando tengas lista la pasta, con ayuda de una cuchara pequeña, ve rellenando los huevos partidos con paciencia y delicadeza. Dales el toque final decorando encima con ciboulette picado fino.

Pon en un plato lindo y sirve de inmediato con mondadientes para comer.

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