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3 TIPOS DE PIZZAS RÁPIDAS, FÁCILES Y DELICIOSAS

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No cabe duda alguna que la Pizza debe ser uno de los platos favoritos de mucha gente, es el mío de hecho. Y es que además de tener ese sabor especial de queso derretido y salsa de tomate también es extremadamente versátil. Pues existen muchos tipos de pizzas diferentes, para los extra carnívoros, para los vegetarianos, para los agridulces, para los que aman el picante, etc. Y fuera de eso también puedes dejar llevar la imaginación y hacerla en tu casa a tu pinta, con tus proteínas y verduras favoritas. Es por esto que hoy hemos venido a dejarles 3 tipos de pizzas rápidas y fáciles 100% caseras con extra sabor. Primero les dejaremos la receta de una masa sencilla y rápida, sin tanto reposo, y luego 3 opciones de rellenos y mezclas que quedan realmente deliciosas. ¿Quieres aprender a hacer pizza rápida y exquisita? ¡Vamos a comenzar!

3 TIPOS DE PIZZAS RÁPIDAS Y FÁCILES

PREPARACIÓN DE LA MASA FÁCIL DE PIZZA

*Considera que esto es para una pizza tipo familiar.

Ingredientes para la Masa:

  • 2 Tazas de harina sin polvos
  • 3 Cdas del aceite que prefieras
  • Media taza de agua tibia
  • 1 Cda de levadura instantánea
  • ½ Cdita de azúcar
  • 1 Cdita de Sal

Preparación de la Masa:

Lo primero que harás será limpiar muy bien algún espacio plano de tu cocina donde puedas trabajar. Debe quedar muy desinfectado y sin restos de nada porque ahí haremos la masa.

Comienza poniendo sobre el mesón limpio las 2 tazas de harina y haz un agujero al centro para que quede como un tipo volcán. En el centro agrega la cucharada de levadura, el aceite y el azúcar. La sal debe ir por fuera, no debe quedar dentro del agujero del centro. Esto es porque la levadura si se lleva bien con el azúcar, pero todo lo contrario con la sal, por ende para que haga efecto sólo necesita dulzor.

Deja pasar unos 10 minutos y sentirás un leve aroma como a cerveza en tu levadura, esto quiere decir que ya se comió el azúcar. Agrega el agua tibia en el centro y mezcla con las manos. La idea es que vayas poco a poco agregando el agua según como veas tu masa. Amasa y ve agregando más agua según necesite, lo importante es que quede completamente suave y maniobrable.

Una vez lista la masa colócala dentro de un pote tapado con un film o con un paño limpio en forma de bola. Déjala unos 20 a 25 minutos en un lugar tibio hasta que doble su tamaño. Lo que yo hago cuando no tengo lugar tibio es prender el horno unos minutos, apagarlo, esperar que enfríe y dejar la masa ahí los 20 minutos con un calor bien sutil. Lo importante es que el horno esté tibio.

Una vez lista la masa debes estirarla con la ayuda de un uslero. Lo más importante es que le vayas dando la forma circular según el tamaño que quieras. El grosor recomendado es de 5mm aprox, pero va depender de tu gusto. Colócala sobre la lata del horno previamente aceitada y enharinada y haz varios pinchazos con un tenedor. Llegó el momento de prehornear a 180° por 7 minutos en horno precalentado.

Pasado los 7 minutos tu masa ya está lista para comenzar a ser rellenada. ¡Vamos con los diferentes tipos de pizzas fáciles!

3 TIPOS DE PIZZAS RÁPIDAS

1.- Pizza Española

Ingredientes Pizza Española:

  • ¼ Kilo de queso laminado.
  • 2 Tomates tamaño normal.
  • ¼ Kilo de jamón laminado a gusto.
  • 2 a 3 Cdas de Salsa de tomate idealmente natural.
  • ¼ Kilo de aceitunas negras.
  • 1 Pimentón verde.
  • 1/4 Kilo de longanizas.
  • Sal y orégano para sazonar.

Preparación Pizza Española:

Hay 4 cosas que debes tener listas antes de comenzar el armado. Primero, quítale la cáscara al tomate y córtalo en rodajas. Segundo, pica tu pimentón en cuadraditos del tamaño que más te gusten. Tercero, asegúrate de que tus longanizas estén descongeladas, córtalas en rodajas también y fríelas en un sartén hasta que estén completamente cocidas. Cuarto, retira el cuesco de las aceitunas y córtalas según prefieras.

Ya tienes tu masa casera precocida y lo que harás será esparcir la salsa de tomates sobre toda la superficie. Luego cubre todo eso con láminas de queso y luego de jamón. Ahora es momento de agregar los tomates en tajadas no muy gruesas y sobre ellos tus longanizas ya cocidas. Terminamos agregando las aceitunas, una buena cantidad de orégano y sal al gusto.

Lleva a horno precalentado a 250 grados por 15 a 20 minutos y listo. ¡Ya tienes tu pizza española extra fácil y rápida!

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2.- Pizza Vegetariana

Ingredientes Pizza Vegetariana:

  • ¾ Taza de choclo cocido.
  • 1 Cebolla morada en corte pluma.
  • ¼ Kilo de aceitunas negras.
  • ½  Pimentón verde en cuadritos.
  • 2 Tomates.
  • ¼ Kilo de queso laminado.
  • 1 bandeja de champiñones en láminas.
  • 2 o 3 Cdas de salsa de tomate.
  • Sal y orégano para sazonar.
  • Opcional: Palmitos en rodajas.

Preparación de la Pizza Vegetariana:

Para comenzar asegúrate de tener todos los ingredientes listos para el montaje. Para esto debes partir por saltear en un sartén con un poco de aceite de oliva tu cebolla en pluma y reservar. También debes saltear de la misma forma tus champiñones en láminas. Pelar y cortar en rodajas los tomates y tener las aceitunas cortadas y sin cuesco. Teniendo eso listo comenzamos el montaje.

Lo primero que haremos será esparcir por toda la superficie la salsa de tomate. Luego agregamos las láminas de queso y encima de ellas el tomate en rodajas. Agregamos el choclo, la cebolla, el pimentón, las aceitunas, los champiñones y sazonamos con harto orégano y sal al gusto.

Lleva a horno precalentado a 250 grados por 15 a 20 minutos y listo. ¡Ya tienes tu pizza vegetariana extra fácil y rápida!

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3.- Pizza Napolitana

Ingredientes Pizza Napolitana:

  • 2 Tomates.
  • ¼ Kilo de Queso Mozzarella laminado.
  • 2 a 3 Cdas de Salsa de tomate.
  • Sal y Orégano para sazonar.
  • Opcional: Toques de Albahaca.

Preparación de Pizza Napolitana:

Lejos la más sencilla de todas y aun así es de las favoritas de nuestro país. Asegúrate de tener pelado y cortado en rodajas el tomate que usarás.

Sobre tu masa precocida esparce la salsa de tomates y encima de ella el queso laminado, cubriendo toda la superficie. Encima agrega tus rodajas de tomate y sazona con harto orégano y sal al gusto.

*Algunas personas lo preparan con algunos toques de jamón en trocitos pequeños, pero la receta original no lleva este ingrediente.

Lleva a horno precalentado a 250 grados por 15 a 20 minutos y listo. ¡Ya tienes tu pizza napolitana extra fácil y rápida!

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