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RECETA DE KUCHEN DE NUEZ – DESDE ALEMANIA DIRECTO A TU MESA

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receta de kuchen de nuez

¿Acaso hay alguien en el mundo que no ame este postre? ¡Imposible! Es realmente delicioso, la mezcla perfecta entre el amargor y la crocancia de los frutos secos y el dulzor propio de la receta de Kuchen de Nuez. Es una preparación que queda perfecta para la hora del té, en ese momento en que terminas de almorzar y necesitas un té con algo rico.

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Y como siempre les digo, las cosas suelen ser mucho más fáciles de lo que pensamos y es el caso de esta receta, es rica y simple, así que vamos a empezar:

RECETA DE KUCHEN DE NUEZ:

¿Qué necesitamos?

Relleno:

  • 1 Tarro leche condensada
  • 2 tazas de nueces bien picadas
  • 4 cucharaditas de mantequilla líquida
  • La cara de 1 huevo
  • Un chorrito de esencia de Vainilla

Masa:

  • 60g de Azúcar
  • 65g de Mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 gr de Harina
  • 1 Huevo
  • 1 Cdita Polvo Hornear

Procedimiento:

Primero formaremos la masa, para esto debemos cremar la mantequilla y el azúcar, cremar es agregar ambas cosas en un bowl y batir con la batidora hasta que se integren bien. Luego agregamos el huevo, la harina, los polvos de hornear y mezclamos bien hasta que quede completamente homogéneo. Aplicamos la masa en un molde (ideal que no se pegue) y vamos “forrando” todos los bordes, recuerda que dentro irá una “salsa” que se debe mantener ahí. Reservamos y seguimos con el relleno.

Para el relleno es tan simple como mezclar todos los ingredientes, excepto las nueces que debes agregar cuando la mezcla ya esté lista. Debes agregar el relleno al centro del molde que reservaste y hornear cerca de 30minutos a 180°, cuando veas una masa cocida y un relleno cuajado está lista.

Retira del fuego, deja enfriar, desmolda y ¡disfruta!

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